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Ausstellerinfos SFF 3

 

Liebe Aussteller am 3. Street Food Festival Ende Mai

Anbei findet ihr nochmals alle Informationen, die versendet wurden, auf einen Blick sowie NEU die Anlieferungsdetails (–> Pkt. 8).

 

1. Factsheet lesen:
- Lest es aufmerksam und befolgt die Anweisungen (bitte auf das Bild klicken):

Bildschirmfoto 2015-05-17 um 15.22.29

2. Eure Anmeldung
- Hier ist ein Link zur Übersicht der AnmeldungenJeder Aussteller muss seine individuelle Anmeldung (Anhang der Mail, die ihr nach Eurer verbindlichen Anmeldung erhalten habt) zum Event mitbringen. (auf Bild klicken)

Bildschirmfoto 2015-05-17 um 23.08.37

 

 

3. Hygienevorschriften
Unter diesen Links findet ihr Merkblätter vom UGZ zu den Hygienevorschriften. Diese Richtlinien sind wirklich wichtig einzuhalten – beim letzten Festival wurden Stände geschlossen!

-> Check:
-Spuckschutz
-Deklaration Herkunft Food
-Handabwasch
-Dach
-WICHTIG: Stabile Boden-Abdeckung

4. Feuerpolizei
Falls ihr mit Gas kocht, kümmert euch bitte rechtzeitig um einen Sicherheitsnachweis für eure Kochgeräte! Kein Gerät wird ohne Sicherheitsnachweis angeschlossen.
–> Check:
– Sicherheitsnachweis
– Löschdecke

5. Style
Wir legen sehr viel Wert auf Details – geben uns mit allem viele Mühe. Das erwarten wir auch von allen Ausstellern. –> Check: Im Fact-Sheet haben wir ein paar gute Beispiele und Tipps erfasst.

6. Präsentation, Preis, Portionengrösse und Menge
- Wir bestehen auf kleine Portionen und fairen Preise.
- Wir rechnen mit mehreren Tausend Gästen pro Tag – bitte sorgt dafür, dass diese bis zum Ende der Veranstaltung bei euch essen können! (Bringt am Freitag mindestens Euer Essen für Fr & Sa mit. Am Samstag mindestens für Sa & So. Am Sonntag müsst ihr notfalls dann Nachproduzieren. Stellt Euch auf viel Arbeit ein)

7. Kommunikation
Der Anlass lebt davon, dass alle ihn unterstützen. Verschickt grosszügig Einladungen an eure Kontakte: -> Flyer verschicken und FB-Event teilen und posten: https://www.facebook.com/events/362897200575725/

Weist bei der Einladung darauf hin, dass es KEINE Parkplätze hat.

8. ANLIEFERUNG
Einen genauen Standplan gibt es erst vor Ort – wenn dieser von der Feuerpolizei freigegeben wurde.
Anbei findet Ihr die Liste mit Eurer genauen Anlieferungszeit und den Details zu Eurer individuellen Anlieferung. (bitte auf die beiden Bilder klicken)

 Bildschirmfoto 2015-05-17 um 16.35.10

Bildschirmfoto 2015-05-17 um 16.35.27

 

8. Nächste Schritt

–> Druck Checkliste, Anweisungen befolgen und zum Festival mitbringen (auf Bild klicken)

Bildschirmfoto 2015-05-18 um 10.11.55

 

Wir freuen uns sehr auf das Festival mit euch!

Liebe Grüsse,
Katja & Vania